alkes

Medan Einar åkte iväg till Ragvaldsnäs för att roa sig med gubbarna på deras traditionella "grabbhelg" med golftävling m m stannade jag hemma och arbetade som vanligt varefter jag anslöt mig till manifestationen"mot våld och för kärlek" på torget i Östersund!

Stort! hade det kunnat vara men nu hade det regnat hela dagen och de flesta satt nog i sina stugor och lägenheter och huttrade och valde att mysa under filten istället... Men vi som var där kände värmen stråla trots kyla, vind och regn!
Efter mitt politiska ställningstagande ställde jag kosan mot O´Learys där jag träffade Stina som placerade mig vid sitt bästa bort med utsikt över lokalen med ett glas rött vin. Inom kort anslöt sig Lena, Liam och Gry och hennes mamma och många trevliga tjejer... Einar skulle nog ha stortrivts  i detta sällskap men... det är nog trevligt med grabbhelg... också.  Kram...

Hos Per och Tess blev vi bjudna på mycket smått och gott. Det var ett rent nöje att gå med dem i butikerna och se vad de hade att erbjuda.... nästan gratis! Bl a frukt- och gröntavdelningarna gjorde mig stum av förundran.

Vi fullständigt frossade i jordgubbar och amerikanska blåbär under tiden vi var där. Toppensnacks för alla! Idag har jag varit till Växtvaruhuset i Odensala och köpt två blåbärsbuskar - amerikanska.
Jag hoppas att de tar sig bra och ger en första skörd nästa sommar. Oh my God - vad jag längtar!

Vi bestämde oss för att lägga ner hemarbetet några timmar och ta en båttur istället eftersom det blev så fint väder idag. Det blev Johan, Liam, Einar och jag som stack iväg. Lena har fått någon magåkomma i Turkiet så hon ligger idag. En stund fick vi njuta av det varma, soliga vädret ute på Storsjön innan ovädersmolnen drog in.


Liam och Vanadis efter sjöturen


Årets sista varma solstrålar?


Liam på Vanadis



Einar



Färjan landar på Isön

Det är aldrig för sent att demonstrera för en god sak! Kunde inte låta bli att fotografera dessa fantastiska människor i Victoria, Vancouver Island i augusti...

Några av mina arbetskamrater tillbringade några planeringsdagar på Brunkulla Gård. Förutom fantastiska dagar i lantlig idyll med trevligt mottagande och god, vällaga mat, fick de med sig detta recept på hallonpaj som ska vara något över det vanliga... Jag har inte smakat pajen än, den ska sparas till middagsgästerna i kväll men den ser fasligt smaskig ut eller hur? Här kommer bild och recept:

Brunkulla Gårds Hallonpaj med kolasås





1,5 dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
150 g smör

Blanda eller mixa ihop och tryck ut i form med löstagbar kant (24 cm). Ställ kallt en stund. Grädda i 200 grader i 10 minuter.

Fyllning:
3 ägg
200 g Färskost
1,5 dl Matlagningsyoghurt
1 dl florsocker
3/4 dl hallonsylt
200 g hallon

Blanda allt och häll i avsvalnat pajskal. Gräddas i ca 20-25 min i 200 grader. Ta ut och kallna. Låt stå kallt till nästa dag.

Kolasås:
50 g smör
2 msk ljus sirap
2 msk strösocker
1 dl vispgrädde

Garnera med hallon och ringla kolasås över pajen vid servering. Servera med en klick grädde.